京都・祇園・料亭・岩本・極・口コミ

京都祇園料亭[岩本]監修六段重[極]のおせち料理を食べた口コミ

京都祇園料亭[岩本]監修六段重[極]のおせち料理を展示会で一部の料理を試食させて頂く事ができましたので、口コミレビューを致します。

こちらが京都祇園の有名料亭[岩本]監修の豪華六段おせち[極]です。
絢爛豪華な六段重です。
目利き主婦が選んだ「大人数のご家族にお勧めしたいおせちNo.1」に輝きました。
品数は全73品目です。余裕で6人から10人前近くありそうなボリュームと品数です。

壱の重』全11品
@小鯛俵焼きA紅蒲鉾B白蒲鉾C胡麻くるみD黒糖ローストポークE鰆昆布FロブスターG若鶏塩麹焼きH田作りI百合根甘露煮Jあんずさわやか煮

 

弐の重』全9品
@伊達巻A金箔黒豆B松前漬けC紅鮭と烏賊の紅白和えD磯貝真砂和えE若鶏八幡巻F海老艶煮G紅白手毬しぼりH京梅松葉串

 

壱の重と弐の重ともに伝統的なおせち料理で構成されています。
私はこの中の弐の重の伊達巻を試食する事が出来ました。
(とっても甘くておいしかったですよ!)

 

参の重』全11品
@柚子袱紗焼きA子持ち烏賊B桃色金箔羊羹C抹茶金箔羊羹Dこはだ卯の花和えEサーモンとほうれん草のテリーヌF鮎土佐煮G蟹甲羅焼きHぶる照焼I数の子醤油漬けJ金柑蜜煮

 

与の重』全13品
@金団A渋皮栗甘露煮B紅芋金団C鳴門金時レモン煮D鰆西京焼きE海老錦手まりFサーモントラウト幽庵焼G手まり餅H紅白なますIサーモン錦糸巻きJ鱈龍皮巻きK帆立磯焼きL白花豆

 

こちらは参の重と与の重です。こちらも伝統的な和風のおせち料理がぎっしりと詰まっていました。
こちらの重はどれも試食する事は出来ませんでしたが、個人的には渋皮栗甘露煮と紅芋金時と鳴門金時レモン煮が洋風ぽくって美味しそうでした。(お子さんもきっと大好きなお料理ですよね?)

 

伍の重』全11品
@抹茶カステラA甘栗甘露煮B紅芋南瓜テリーヌC酢れんこんDいくら醤油漬けEつぶ貝雲丹明太和えF紅ずわい蟹爪G帆立生姜和えHたら旨煮I真鯛きずしJバイ貝含め煮串

 

禄の重』全18品
@雲丹新丈Aよもぎ新丈B一口昆布巻C数の子とにしんの親子巻きD千種焼きEサーモンマリネFスモークサーモントラウトGたたき牛蒡H烏賊黄金焼き鉄扇串I海老信田巻きJ若草信田巻きKしいたけ旨煮L手まり湯葉Mこんにゃく旨煮Nあわび福良煮Oさつまいもレモン煮P高野豆腐含め煮Q梅花人参含め煮

 

こちらは伍の重と禄の重です。こちらも伝統的なおせち料理で構成されています。
この中で私はあわび福良煮を試食させて頂きました。
こりこりとした歯ごたえのある弾力感と味付けも上品な甘辛さで非常においしかったです。

 

[コメント]

 

京都祇園料亭[岩本]監修六段重[極]のおせち料はあえて和風にこだわった伝統的なおせち料理で構成されています。
(少し子供さんが好きなお料理はあまり入っていない感じがしましたが。。)
圧巻の全73品の六段重です。
お正月に親戚一同が大人数で集まって食べるテーブルの中心を華やかに飾ってくれる絢爛豪華なおせち料理です。
よって奮発して豪華にみんなで京都の本場の老舗料亭のおせち料理を味わってみたいあなたにはぴったりのおせち料理だと思います。