ちょろぎ・由緒

おせち料理のちょろぎの由緒を紹介します。

ちょろぎは、シソ科の植物の根をシソで染めて作っています。

ちょろぎ＝「長老木」or「長老喜」

とも漢字で表記する事ができるので

長寿の意味が込められています。