たたきごぼう・由緒

たたきごぼうの由緒

おせち料理のたたきごぼうの由緒を紹介します。

 

たたきごぼう

 

飛んでくると豊作になるといわれている瑞鳥(たんちょう)

 

の色や形がごぼうに似ている事から

 

たたきごぼうには、豊作祈願が込められています。